日前山东省畜牧兽医信息中心发布最新一期统计数据，在2018年第一周(1月1日-1月7日)，我省生猪价格触顶回落，猪肉受消费惯性影响，仍然弱势向上。“猪坚强”出现放缓迹象，“火箭蛋”此前已经出现价格震荡，而统计显示价格再次向上。
活猪价格弱势回落，警惕寒潮再推上涨
2018年第1周，据全省26个集贸市场价格定点监测，我省生猪价格触顶回落，猪肉受消费惯性影响，仍然弱势向上。截至本周末，我省生猪价格为15.01元/公斤，同比降低15.44%，环比回落0.07%；猪肉价格为26.13元/公斤，同比降低11.27%，环比升高0.23%。
第一周活猪价格出现弱势回落，这是市场调节的阶段性反映，并没有改变生猪供求紧平衡的局面。尤其是近期北方及南方部分地区出现暴雪极端天气，阻碍物流交通，猪肉短期供给不畅，加上气温下降引起消费需求反弹，行情走高后影响预期，养殖户观望惜售情绪渐起，临近春节生猪价格或进入上涨正循环，预计短时间内将持续维持上涨态势。www.52goat.com。
