环江香猪的青饲料的选择

 青饲料是含维生素较丰富的饲料。环江香猪在野外的自然环境中，主要是以青饲料为生。人工饲养香猪为了提高商品效益，才增加了精饲料，但是青饲料也不能缺少，否则将适得其反。

 青饲料的种类很多，来源广，包括蔬菜、作物的茎叶、水生饲料、天然牧草和栽培牧草等。

 青饲料营养丰富而完善，一般含水分60~80%，蛋白质2~5%。青饲料中蛋白质好，含赖氨酸高，还有丰富的矿物质和维生素等。青饲料粗纤维含量低、适口性强、容易消化。因此青饲料对香猪的生长、繁殖、泌乳和增进健康都有良好作用。

 喂青饲料不用煮，高温可破坏青饲料中的维生素，加热后青饲料容易产生亚硝酸盐使猪中毒。

 1、豆科饲料

 豆科饲料主要有苜蓿和草木樨以及南方的绿肥作物，如紫云英、苕子和蚕豆等。豆科青饲料营养价值高，适口性好。苜蓿草在幼嫩阶段，蛋白质26%，消化率78%，豆科饲料在盛花前期收割饲喂，此阶段营养价值和产量都高。

 2、蔬菜类饲料

 蔬菜类饲料包括叶菜类、瓜类、根茎类青饲料。如白菜、甜菜叶、牛皮菜、聚合草、南瓜、甘薯藤等都是喂养香猪的优良饲料。此类饲料含水80%~90%，粗蛋白质14~30%，矿物质中钙含量高，在0.7%以上。那常香猪养殖场建议可以多饲喂蔬菜类饲料。

 3、水生饲料

 水生饲料主要有水浮莲（大叶莲）、水葫芦（凤眼莲、洋水仙）、水花生（喜旱莲子草）和红萍。水生饲料含水90%以上，干物质含量低。鲜嫩可口，适口性强，产量高。

 水生植物的根部容易有寄生虫、食后易发生蛔虫病、姜片虫病及肝片吸虫等病。可将水生植物先制成青贮饲料，然后饲喂效果较好。

 4、野草也才及树叶类

 野草也才如苋科、十字花科、豆科植物的苋菜、苦麻菜等，以及桑叶、槐叶和榆叶等树叶。一般在鲜嫩时采集，干物质中蛋白质含量较高，粗纤维较低，钙与磷含量高而且比例恰当。