香猪，是我国知名度较高的特种养殖品种。香猪为偶蹄目野猪科猪属，体小早熟，味道鲜美。
目前我国知名度较高的香猪品种有广西巴马香猪、环江香猪，贵州从江香猪以及西藏林芝藏香猪四个品种。今天让我们简单了解一下吧：
巴马香猪：产地为广西河池市巴马县，其外形小巧清秀，头黑屁股黑，据那常香猪养殖场介绍，巴马香猪适合作为食用、医学用和宠物养殖。
环江香猪：产地为广西河池市环江县，属于中国珍稀猪种。环江香猪适合作为烤乳猪原料食用，可以圈养和放养。
从江香猪：产地为贵州从江县，不同生长周期都可以宰杀食用，肉味香浓，回味深长。从江香猪体型矮小、肉质香嫩、基因纯合。
藏香猪：产地为西藏林芝地区，主要分布在川西高原、云南、西藏、甘肃甘南地区，适合放牧。藏香猪猪皮薄、鬃毛长，是藏民的传统民族美食。
这四种香猪里，知名度最高的就是巴马香猪。
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